アルバムトップ > 東急ハーヴェストクラブトップ > 東急ハーヴェストクラブVIALA箱根翡翠(とも) |
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| 広い天麩羅カウンター 満席でも総料理長1人でサービスするそうです |
お盆とお品書き |
 コースはおまかせの1種類のみ 割烹『天麩羅コース』 15,400円 |
 箸染 |
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 大根おろし、生姜、檸檬 天出汁、蓼酢 抹茶塩、屋我地島の塩、海苔塩、醤油塩 |
 海老 |
 椎茸雲丹昆布巻き 1つはお出汁で、1つはお好みで |
 鱚梅肉磯辺巻 |
 姫竹ベーコン タラの芽 |
 若鮎 沢蟹 蟹は塩を軽く振って |
 鰯明太子 |
 ズッキーニ豚肉射込み 左は生姜で 右の粉チーズは溶けるのをお待ちください |
 余熱でチーズが溶けました |
 酢物 蛍烏賊 寄せ昆布 二十日大根 花付胡瓜 生姜 辛子酢味噌 |
 食事 天丼 香の物 赤出汁 または 天茶と香の物 |
 天丼にしました 掻揚 桜蝦 玉葱 刻み海苔 |
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貸し切り状態で総料理長の充実したお料理を楽しめました 今回は創作物ですが、素材を活かした素の料理もお出しできますので と次回のご利用を促す楽しみをお土産にいただきました |
 お部屋から雨の夜景 |
レストランのフロントへ引き取りに行きました |
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前日の夜に精算を済ませているので、ルームキー回収ボックスに鍵を返却して
ホテルを出発しました
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